Obsah
Semená pomáhajú chudnúť, pretože sú bohaté na vlákninu a bielkoviny, živiny, ktoré zvyšujú sýtosť a znižujú chuť do jedla, na dobré tuky, ktoré pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám, a na vitamíny a minerály, ktoré zlepšujú fungovanie tela a posilňujú imunitný systém.
Chia, ľanové semienko a tekvicové semiačka je možné pridať do džúsov, šalátov, jogurtov, vitamínov a do prípravkov ako fazuľa a pyré. Niektoré recepty navyše zahŕňajú tieto semená pri výrobe chleba, koláčov a cestovín, čo pomáha znižovať množstvo múky a cukru v týchto potravinách a podporuje chudnutie.
Ak sa vám nechce čítať, prečítajte si tipy v nasledujúcom videu:
Raňajky - ľanové semienko
Ľanové semienko musí byť pred konzumáciou rozdrvené a môže sa pridať na raňajky alebo do mlieka alebo džúsu. Toto semeno má nasledujúce vlastnosti:
- Vlákna: pomáhajú predchádzať zápche, regulujú hladinu glukózy a cholesterolu v krvi a znižujú chuť do jedla;
- Bielkoviny: zlepšenie imunitného systému;
- Lignany: prevencia rakoviny prsníka a prostaty;
- Omega-3: prevencia srdcových chorôb a rakoviny, zníženie hladiny triglyceridov a zápalov v krvi;
- Fenolové zlúčeniny: prevencia starnutia a zníženie zápalu.
Ľanové semienko sa tiež používa na reguláciu hmotnosti a na prevenciu chorôb, ako je cukrovka typu 2, ochorenie pečene, vysoký krvný tlak a reumatoidná artritída. Zobraziť viac informácií o Linseed.
Pred obedom a večerou - Semente de Chia
Dobrým spôsobom, ako používať chia, je pridať 1 polievkovú lyžicu vody alebo prírodného džúsu, počkať, kým semená absorbujú vodu a opuchnú, a túto zmes vypiť asi 20 minút pred obedom a večerou, pretože to pomôže znížiť hlad a množstvo jedla zjedeného pri hlavných jedlách. Chia je bohatá na živiny, ktoré zlepšujú fungovanie tela, napríklad:
- Omega-3: zabraňuje zápalu a reguluje hladinu cholesterolu;
- Vlákna: dodávajú pocit sýtosti, znižujú vstrebávanie tuku a zlepšujú činnosť čreva;
- Bielkoviny: posilnenie svalov a imunitného systému;
- Antioxidanty: zabraňujú predčasnému starnutiu a rakovine.
Semienko chia nájdete v niekoľkých rôznych farbách, ktoré sú telu prospešné, a je možné ich konzumovať celé, bez potreby ich drvenia. Viac receptov nájdete v Chia chudnutie.
Obed - Quinoa
V potravinách sa quinoa môže používať ako náhrada ryže v hlavnom jedle alebo kukurice a hrášku v šalátoch. Jedlo s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov je ideálne na chudnutie. Medzi výhody quinoa patria:
- Bielkoviny: dodávajú telu energiu a podieľajú sa na produkcii svalov;
- Vlákna: bojujú proti zápche a poskytujú sýtosť;
- Železo: zabraňuje anémii;
- Omega-3, omega-6 a omega-9: pomáhajú regulovať hladinu cholesterolu a predchádzať srdcovým chorobám;
- Tokoferol: antioxidanty, ktoré pomáhajú predchádzať starnutiu a rakovine.
Semeno quinoa je bohaté na bielkoviny a vlákninu a je možné ho použiť ako náhradu za ryžu, ktorá pomáha pri chudnutí. Zrná by ste mali trieť ručne pod tečúcou vodou, až kým sa už viac nevytvorí pena, a hneď po umytí semená osušte, aby stratili horkú chuť a nevyklíčili. Prečítajte si ďalšie tipy na chudnutie Quinoa.
Večera - tekvicové semienko
Tekvicové semiačka môžeme pridať napríklad celé do polievok na večeru. Môžu sa tiež použiť vo forme múky a pridávať do fazule. Ich prínos sa zvyšuje, keď sa semienko varí 10 minút vo vriacej vode. Jeho výhody sú:
- Omega-3, omega-6 a omega-9: zníženie zlého cholesterolu a zvýšenie dobrého cholesterolu;
- Tokoferol: antioxidanty, ktoré zabraňujú starnutiu a rakovine;
- Karotenoidy: zlepšujú zdravie očí, pokožky a vlasov;
- Horčík a tryptofán: zvyšujú pocit relaxácie a pomáhajú znižovať tlak;
- Fytosteroly: zníženie cholesterolu
Takže tekvicové semienko pomáha regulovať cholesterol a krvný tlak, čo sú choroby, ktoré sa bežne vyskytujú u ľudí, ktorí jedia nadváhu. Pozrite si tiež výhody tekvicového oleja.
Občerstvenie - Amaranto
Amarant sa môže jesť varený, pražený alebo mletý a môže nahradiť pšeničnú múku pri výrobe koláčov a sušienok na občerstvenie. Pomáha telu lepšie fungovať a jeho živinami sú:
- Bielkoviny: zlepšenie nervového systému a posilnenie svalov;
- Vlákna: zlepšený prechod črevom a znížená absorpcia sacharidov a tukov v čreve;
- Horčík: znížený krvný tlak a relaxácia svalov;
- Vápnik: prevencia osteoporózy;
- Železo: prevencia anémie;
- Fosfor: zlepšenie zdravia kostí;
- Vitamín C: posilnenie imunitného systému.
Amarant má väčšie množstvo výživných látok v porovnaní s bežnými obilninami, ako sú múka, kukurica, ovos a hnedá ryža, a pretože obsahuje málo sacharidov, je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť, a pre diabetikov. Zobraziť viac Výhody amarantu.
Vytvoril: redakčný tím Tua Saúde