Obsah
Chia je semeno považované za superpotravinu s niekoľkými zdravotnými výhodami, ktoré zahŕňajú zlepšenie prechodu črevami, zlepšenie cholesterolu a dokonca zníženie chuti do jedla, pretože je bohaté na vlákninu a vitamíny.
Chia semienka majú vo svojom zložení omega-3, antioxidanty, vápnik, bielkoviny, vlákniny, vitamíny a minerály, vďaka ktorým je toto semeno vynikajúcim doplnkom výživy, prírodným a ekonomickým.
Medzi hlavné výhody chia patria:
1. Ovládajte cukrovku
Vďaka vysokému obsahu vlákniny je chia schopná zabrániť rýchlemu zvýšeniu hladiny glukózy v krvi riadením množstva cukru v krvi, čo je vynikajúce pri kontrole cukrovky typu 1 a typu 2. Okrem toho znižuje glykemický index jedlo, vďaka vláknam, vďaka čomu sa hlad náhle neobjaví.
2. Zlepšiť zdravie čriev
Aj vďaka obsahu vlákniny chia semienka zvyšujú pohyby čriev, vyhýbajú sa zápche, ale aby ste dosiahli tento účinok, musíte konzumovať správne hydratované semená, inak by semená mohli narušiť črevnú funkciu a zvýšiť tak riziko kolitída, napríklad.
3. Pomôžte znížiť hmotnosť
Chia semienka sú schopné absorbovať veľa vody, a preto tvoria gél, ktorý zaberá určitý priestor v žalúdku a znižuje nutkanie na jedenie.
Dobrou formou konzumácie je príprava om na noc, ktorá spočíva v ponechaní nasledujúcich ingrediencií v sklenenej nádobe: prírodný jogurt + 1 polievková lyžica chia + 1 lyžica ovsa + 1 čajová lyžička medu. Táto zmes sa musí každý večer uchovávať v chladničke a môže sa konzumovať na raňajky.
4. Znížte riziko kardiovaskulárnych chorôb
Chia má dobré množstvo omega 3, ktoré v tele pôsobí znížením zápalu, kontrolou hladiny cholesterolu, prevenciou aterosklerózy a ochranou tela pred kardiovaskulárnymi a mozgovými chorobami, zlepšením pamäti a dispozície.
Omega 3 je veľmi dôležitá živina pre mozgové funkcie, pretože 60% mozgu tvoria tuky, najmä omega 3. Nedostatočný príjem tohto tuku je spojený s väčšou stratou pamäti u starších ľudí a s vysokou úrovňou utrpenia. a depresia.
5. Vyvarujte sa predčasného starnutia
Chia semiačka obsahujú antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom a zabraňujú starnutiu buniek. Antioxidanty sú látky, ktoré pomáhajú telu oddialiť alebo zabrániť pôsobeniu voľných radikálov v bunkách a zabrániť tak trvalému poškodeniu, ktoré môže časom viesť k rozvoju chorôb, ako je rakovina, katarakta, srdcové problémy, cukrovka alebo dokonca Alzheimerova choroba. alebo Parkinsonova choroba.
6. Regulujte cholesterol
Chia má dobré množstvo nerozpustnej vlákniny, to znamená, že sa nerozpúšťa vo vode, a preto môže pri konzumácii pomôcť vylúčiť tuk prítomný v strave a prirodzene sa vylučovať stolicou.
7. Posilnite kosti
Je to tiež dobrý zdroj vápnika, ktorý pomáha posilňovať kosti, čo sa ukazuje najmä v prípade osteopénie, osteoporózy alebo po zlomenine alebo pri dlhodobom podloží.
Výhody chia oleja
Chia olej sa dá nájsť v kapsulách alebo v prírodnej tekutej forme a má zdravotné výhody, pretože je bohatý na omega-3, dobrý tuk pre organizmus, ktorý vykonáva funkcie, ako je posilnenie imunitného systému, zlepšenie pamäti a pamäti. koncentrácia, znižujú zápaly v tele a zabraňujú kardiovaskulárnym chorobám, napríklad infarktu.
Aby ste dosiahli tieto výhody, mali by ste brať 1 až 2 tablety chia oleja denne alebo 1 polievkovú lyžicu prírodného tekutého oleja, ktorý je možné pridať aj do zdravých receptov na chlieb, polievky, koláče a dusené jedlá. Viac informácií o oleji zo semien Chia v kapsulách.
Ako konzumovať chia
Chia je malé semienko, ktoré je veľmi univerzálne a ľahko použiteľné. Niektoré príklady:
- Pridajte chia semienka do receptov na koláče, palacinky alebo sušienky;
- Pridajte semiačka do jedál na konzumáciu, ako sú jogurty, polievky alebo šaláty;
- Pripravte si noc, do ktorej pridajte 1 lyžicu chia semiačka v 250 ml vody a konzumujte 20 minút pred hlavnými jedlami alebo na raňajky.
Chia sa dá nájsť vo forme obilia, múky alebo oleja a môže sa pridať do jogurtu, obilnín, džúsov, koláčov, šalátov a korenia. Ak chcete získať všetky výhody chia, stačí konzumovať viac ako dve polievkové lyžice denne.
Nutričné informácie o semene Chia
Výživové zloženie 100 g chia semiačok:
Kalórie | 371 kcal |
Bielkoviny | 21,2 g |
Sacharidy | 42 g |
Celkový tuk | 31,6 g |
Nasýtený tuk | 3,2 g |
Polynenasýtené tuky | 25,6 g |
Omega 3 | 19,8 g |
Omega-6 | 5,8 g |
Vitamín A | 49,2 UI |
Vápnik | 556,8 mg |
Fosfor | 750,8 mg |
Horčík | 326 mg |
Zinok | 44,5 mg |
Draslík | 666,8 mg |
Žehliť | 6,28 mg |
Celkom vlákien | 41,2 g |
Rozpustné vlákna | 5,3 g |
Nerozpustné vlákna | 35,9 g |