Obsah
Granátové jablko je ovocie široko používané ako liečivá rastlina a jeho aktívnou a funkčnou zložkou je kyselina ellagová, ktorá pôsobí ako silný antioxidant spojený s prevenciou Alzheimerovej choroby, znižovaním tlaku a ako protizápalový prostriedok napríklad na zníženie bolesti v krku. Granátové jablko je sladké ovocie, ktoré sa dá jesť čerstvé alebo z neho pripraviť džúsy, čaje, šaláty a jogurty. Pomáha tiež pri chudnutí.
Jeho vedecký názov je Punica granatuma jeho hlavné zdravotné vlastnosti sú:
- Predchádzajte rakovine, najmä rakovine prostaty a prsníka, pretože obsahuje kyselinu ellagovú, látku zabraňujúcu nekontrolovanému množeniu nádorových buniek;
- Zabráňte Alzheimerovej chorobe, hlavne extraktu z kôry, ktorý má viac antioxidantov ako buničina;
- Zabráňte chudokrvnosti, pretože je bohatá na železo;
- Bojuje proti hnačkám, pretože je bohatý na triesloviny, zlúčeniny, ktoré zvyšujú absorpciu vody v čreve;
- Zlepšite zdravie pokožky, nechtov a vlasov, pretože je bohatá na vitamín C, vitamín A a kyselinu ellagovú, ktoré sú silnými antioxidantmi;
- Prevencia srdcových chorôb vďaka vysokému protizápalovému účinku;
- Zabráňte dutinám, drozdom a zápalom ďasien, pretože má antibakteriálny účinok v ústach;
- Posilnite imunitný systém, pretože obsahuje zinok, horčík a vitamín C, ktorý tiež pomáha v boji proti močovým infekciám;
- Znížte krvný tlak podporou relaxácie krvných ciev;
- Predchádzajte a zlepšujte infekcie hrdla.
Aby ste mali výhody granátového jablka, môžete konzumovať čerstvé ovocie aj jeho šťavu. Je tiež veľmi dôležité konzumovať čaj vyrobený z jeho šupky, ktorá je tou časťou ovocia, ktorá je najbohatšia na antioxidanty.
Ako si vyrobiť čaj z granátového jablka
Časti, ktoré sa dajú použiť na granátové jablko, sú jeho ovocie, šupka, listy a kvety na prípravu čajov, nálevov a džúsov.
- Čaj z granátového jablka: 10 gramov šupky vložte do 1 šálky vriacej vody, vypnite oheň a panvicu na 10 minút prikryte. Po tomto období by ste mali namáhať a piť teplý čaj a postup opakovať 2 až 3 krát denne.
Okrem čaju môžete použiť aj šťavu z granátového jablka, ktorá sa pripraví tak, že sa 1 granátové jablko zmieša s 1 pohárom vody a potom sa vypije, najlepšie bez pridania cukru. Prečítajte si tiež, ako použiť granátové jablko na chudnutie.
Informácie o výživovej hodnote
V nasledujúcej tabuľke sú uvedené výživové informácie pre 100 g čerstvého granátového jablka:
Živiny | 100 g granátového jablka |
Energie | 50 kalórií |
Voda | 83,3 g |
Bielkoviny | 0,4 g |
Tuk | 0,4 g |
Sacharidy | 12 g |
Vlákna | 3,4 g |
Vitamín A | 6 mcg |
Kyselina listová | 10 mcg |
Draslík | 240 mg |
Fosfor | 14 mg |
Je dôležité mať na pamäti, že napriek tomu, že má granátové jablko niekoľko zdravotných výhod, nemalo by ho nahradiť liekom alebo iným liečebným postupom.
Recept na šalát zo zeleného granátového jablka
Zloženie:
- 1 zväzok rukoly
- 1 balíček vňaťového šalátu
- 1 granátové jablko
- 1 zelené jablko
- 1 citrón
Prípravný režim:
Listy umyte, osušte a potom ich zhruba natrhajte. Jablko nakrájajte na tenké prúžky a namočte na 15 minút do citrónovej vody. Odstráňte semená z granátových jabĺk a zmiešajte ich so zelenými listami a zbaveným jablkom. Podávame s vinaigretovou omáčkou alebo balzamikovým octom.
Vedľajšie účinky nadmernej spotreby
Konzumácia granátového jablka vo veľkom množstve môže spôsobiť problémy ako nevoľnosť a zvracanie kvôli vysokému obsahu alkaloidov, ktoré ho môžu spôsobiť toxickými. Po príprave infúzií však toto nebezpečenstvo neexistuje, pretože alkaloidy sa pridávajú k ďalším látkam nazývaným taníny, ktoré sa extrahujú do čaju a odstraňujú toxicitu granátového jablka.