Obsah
Tento ľahko vyrobiteľný recept na tamarindové cukrovinky sa dá použiť na toasty, chlieb alebo celozrnné sušienky. Vďaka veľkému množstvu vlákien je táto sladkosť vynikajúcim pomocníkom pre tých, ktorí potrebujú liečiť zápchu a znižovať opuchy brucha.
Táto tamarindová sladkosť sa môže použiť aj ako náplň do koláčov a koláčov, pretože hoci má ovocie kyslastú chuť, sladká výroba s tamarindom má veľmi príjemnú chuť.
Suroviny na tamarindový džem
- 500 g tamarindu
- 3 poháre vody
- 5 šálok hnedého cukru
Prípravný režim
Tamarindy olúpte a hrudky neodstraňujte. Nechajte ich namočené v miske s 3 pohármi vody po dobu 4 hodín. Potom vezmite túto zmes na oheň, na panvicu, za stáleho miešania pridajte cukor. Odstavíme z ohňa, necháme vychladnúť a dať do chladničky.
Tamarind je bohatý na vlákna, ktoré okrem toho, že pomáhajú znižovať črevá, bojujú s cukrovkou a znižujú chuť do jedla, ale keďže má sladkosť cukor, nemali by ju používať diabetici ani tí, ktorí chcú schudnúť.
Viac informácií o tamarinde sa dozviete na stránke: Tamarindo.